食品饮料行业2021年度策略:春风一杯酒,布局正当时,维持“增持”评级

投资要点

白酒:十四五新起点,疫情低基数后期待“开门红”

Q3 报表看,白酒如期改善,淡季酒企继续提价以待旺季。下一个春节旺季低基数效应明显,白酒板块景气度高估值合理,首推白酒板块。

宏观层面:流动性相对宽松,白酒景气度高:龙头积极应对疫情,头部集中趋势不改;疫情背景下流动性保持相对宽裕态势,风险偏好较低情况下资金偏向避险资产。

中长期视角:行业向好趋势不改,关注五大趋势:

1)把握高端酒确定性,首推茅台次推五粮液:高端酒竞争格局稳固,茅五泸一超两强的寡头竞争格局基本形成。2)酱香风起,关注郎酒/国台:酱酒仍处于品类红利阶段,预计未来五年优质酱酒供给稀缺、价格弹性大,行业增速 15%+。3)洋河/汾酒或将站上新一轮次高端风口:高端酒提价带动次高端价格带延展。部分次高端品牌具备百亿大单品潜力,关注次高端利润弹性。4)产品力时代,玻汾/牛栏山/尖庄逐鹿高线光瓶酒:光瓶酒解决低端盒装酒痛点,核心价格带逐年提升;产品力为内核,品质消费时代名酒布局高线光瓶酒。5)地产酒强者恒强:白酒消费价格趋高倾向明显,品牌消费存在棘轮效应;地产酒在压力测试下强者恒强,虹吸市场容量,省内深耕省外突围收获,利润弹性可观。

短期视角:低基数背景下业绩有望实现高弹性增长:

中长期高端酒茅五泸确定性之选,泸州老窖提价+结构升级下利润率弹性大;次高端和地产酒上半年受影响大于高端,下半年来消费场景恢复,经销商信心得到改善,来年有望迎来高弹性增长;光瓶酒顺鑫农业2020Q1-Q2受损严重,期待北京市场回补。

啤酒:高端化趋势不改,提价助推产品结构升级

高端化趋势不改,啤酒行业竞争趋缓:参考国际市场,国内市场定价远未触顶+龙头地位逐步稳固,获得垄断溢价+行业加速高端化进程,啤酒单价有望进一步提升。啤酒行业销量见顶,龙头酒企站稳核心市场,竞争模式由量增转向价增。收入弹性大,业绩有望平稳增长:疫情影响餐饮消费,明年收入弹性大,展望 2021Q1,预计业绩维持平稳增长。下半年来原材料价格上涨,提价预期可期。

食品:压力测试分化加剧,龙头提效强者恒强。

食品板块整体呈现集中与复苏两大趋势,2020 年调味品及乳制品成本进入上升周期,加快行业整合,利好龙头份额提升;餐饮端复苏推动复合调味品及速冻 C 端恢复性增长。1)调味品成本上涨加速行业集中,继续推荐海天味业(酱油龙头具备定价权及强扩张能力)、中炬高新(渠道下沉逆势扩张)、恒顺醋业(管理人事多维变革,期待改革成效释放),看好长期受益复合调味品行业红利的天味食品(火锅产业链)、日辰股份(专注中式复合调味餐饮市场)。2)乳制品结构升级驱动良性竞争,关注伊利股份(控制上游奶源,产品多元布局)3)小食品板块优质高成长赛道前景可期,速冻推荐安井食品(锁鲜装发力商超,产销地模式扩大产能),关注三全食品(场景化品类延伸);烘焙赛道推荐桃李面包(强供应链助力高效终端开发),坚果炒货推荐洽洽食品(大单品驱动业绩增长),连锁卤味赛道推荐绝味食品(高势能拓店、渠道深度覆盖)。


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