一瓶陈酿老酒的正确品尝方法！老酒因价值不菲，且极具收藏价值。因此，在品尝陈酿老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。 喝老酒要循序渐进。如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶出厂后存放五年以上的老酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。
怀族酱酒12987 壹 选用酒杯 老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会浪费掉！
怀族酱酒12987 贰 分酒器 分酒器的选择根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。
怀族酱酒贵宾尊享 叁 醒酒 打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味，老酒和女人一样，一千种老酒有一千种不同的味道。然后慢慢的把酒倒入醒酒器醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应（氧化一下），同时轻轻晃动醒酒器。
怀族酱酒私享定制 肆 饮用 醒酒结束后，就可以饮用了。前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。从第四杯开始，再将酒杯送到嘴唇，轻巧地，缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻砸嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出砸或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
茅台镇酒 如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒（尤其是低度老酒，是勾兑一杯上等好酒的催化剂）酒按1:1比例自行和高度新酒勾兑在一起，口感绝对超乎想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例。这样一瓶普通的新酒的口感质量会飞跃几个层次！如果你看到一坛高度新酒，想长期存放，不如假如10%-30%的低度老酒，这样能加速新酒的自然老化陈香。 了解更多白酒知识，添加微信怀族酱酒18385299293. |
